Amikor hadilábon állok az idővel, de ennék valami finomat és édeset, biztos, hogy egy kiló tehéntúróval a kosaramban térek haza. A többi hozzávalóból mindig van itthon, így ennek az édességnek az elkészítésével nemcsak időt spórolok, de a pénztárcámat is kímélem.
KÓKUSZOS-CITROMOS TÚRÓGOLYÓ
Hozzávalók:
1 kg tehéntúró
25 dkg kókuszreszelék
20-30 dkg porcukor
1-2 csomag vaníliás cukor
1 kezeletlen citrom
kevés tej
Elkészítés:
Az előzőleg villával áttört túróhoz keverjük az ízlés szerinti mennyiségű porcukrot és vaníliás cukrot, majd hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját. A kókuszreszelékből félreteszünk egy keveset a "hempergetéshez", a többit a túróhoz adjuk, majd a keveréket jól összegyúrjuk. Ha a végeredmény túl darabos, egy kevés tejjel javíthatunk a massza állagán. Ezután a túrós masszából kis golyókat formázunk, amiket kókuszreszelékben meghempergetünk. A golyócskákat tálcára tesszük, és hűtőszekrényben lehűtjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése