Épp annyira ejtett rabul a francia és az olasz konyhaművészet, mint amennyire szerelmes vagyok a franciaországi Provence és az olaszországi Toscana látványába és hangulatába. Rajongok az elegáns és ínyenc francia, valamint a végtelenül egyszerű, mégis mérhetetlenül nagyszerű olasz fogásokért. 2016 decembere óta tanulom az olasz nyelvet, gyakorlásképpen - dalszövegek helyett - recepteket fordítok.
A mediterrán konyhaművészet mellett nyitott vagyok mindenre, ami "boldog és napfényes". Kiskertemben zöldségeket és fűszernövényeket termesztek. A fűszereket nem csak frissen és szárítva használom fel a konyhámban: fűszerolajokat és fűszereceteket is készítek belőlük.
E blog elindításának célja egy receptgyűjtemény és tudástár létrehozása - saját magamnak, a gyermekeimnek és persze mindenkinek, aki úgy érzi, hogy hasznát veheti. A recepteken és a "konyhai okosságokon" túl tervezek még szót ejteni a mediterrán életmódról, életérzésről és hangulatról; gasztronómiai témájú könyvekről és filmekről; gasztronómiai érdekességekről, újdonságokról és programokról.
A recepteket három fő kategóriába sorolom: francia ételek, olasz ételek és magyar konyha. Az egyik csoportba sem sorolható ételek (például ciprusi, görög, spanyol, török stb.) receptjei a "Receptek ABC-sorrendben" oldalon találhatók.
Az itt közölt ételek leírásai kivétel nélkül általam kipróbált receptek, saját fotókkal illusztrálva. Cikkek esetében a nem saját képanyagok a pixabay.com, valamint a pexels.com weboldalakról származnak.
Minden kedves Látogatónak kellemes időtöltést és jó szórakozást kívánok a blogon!
E blog elindításának célja egy receptgyűjtemény és tudástár létrehozása - saját magamnak, a gyermekeimnek és persze mindenkinek, aki úgy érzi, hogy hasznát veheti. A recepteken és a "konyhai okosságokon" túl tervezek még szót ejteni a mediterrán életmódról, életérzésről és hangulatról; gasztronómiai témájú könyvekről és filmekről; gasztronómiai érdekességekről, újdonságokról és programokról.
A recepteket három fő kategóriába sorolom: francia ételek, olasz ételek és magyar konyha. Az egyik csoportba sem sorolható ételek (például ciprusi, görög, spanyol, török stb.) receptjei a "Receptek ABC-sorrendben" oldalon találhatók.
Az itt közölt ételek leírásai kivétel nélkül általam kipróbált receptek, saját fotókkal illusztrálva. Cikkek esetében a nem saját képanyagok a pixabay.com, valamint a pexels.com weboldalakról származnak.
Minden kedves Látogatónak kellemes időtöltést és jó szórakozást kívánok a blogon!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése